Редовният прием на големи количества захар може да има сериозни последствия за организма. Първият ефект често е свързан с повишаване на енергията, но това е краткотрайно. Скоро след това настъпва спад, който води до умора и раздразнителност. С времето захарта започва да влияе и на кожата, като може да ускори стареенето и да предизвика възпаления. Зъбите също страдат — захарта е основен фактор за развитие на кариеси. Не по-малко важно е въздействието върху телесното тегло. Излишната захар се натрупва като мазнини, особено в областта на корема. Освен това, консумацията ѝ често води до пристрастяване и желание за още сладко, създавайки порочен кръг. Затова е важно да се ограничава добавената захар и да се избира по-балансирана диета.
